Curso presencial de pastelería fina

Curso para adultos: Curso presencial de pastelería fina 2020

Fecha: 3 de Octubre
Horario: de 9:30 hs a 17:30 hs aprox.
Precio: 140 €

Si quieres aprender elaboraciones de repostería fina, no dudes en apuntarte a este curso que impartirá Ettore Cioccia en nuestra escuela de repostería.

EN ESTE CURSO DE REPOSTERÍA APRENDERÁS A HACER: 

Desserts:
Semifríos de Cítricos y Vainilla
Streusel individuales de Almendra y Caramelo
Blueberry tarts 
Delicia de Chocolate-Caramelo y Speculoos
Cakes de Chocolate negro y Almendra

Elaboraciones:
Croustillant Pailleté Feuilleine
Crocante de Speculoos
Glaseado Espejo de Cacao
Mousses
Bizcocho Sacher
Praliné Feuilletine
Cremoso de Caramelo
Sablé de Almendra
Crema de Caramelo salado
Streusel de Almendra
Glaseado Espejo Vainilla
Cremoso de Cítricos
Bizcocho Esponjoso de limón
Ganaches
Decoración Agujas de Chocolate
……..y más

Dinámica del curso:
  • Se explica y se elaboran todos los postres desde el principio. 
  • Los alumnos también participarán en algunas elaboración de los postres junto al profesor.
  • Cada alumno se llevará a casa unos 5 postres diferentes.
  • Se entrega un Dossier completo a cada alumno, con todas las recetas que preparamos en el taller.
Este curso de repostería es apto tanto para principiantes, como para profesionales del sector.

Para realizar la reserva se debe pagar un adelanto de 80 € lo restante se paga el mismo día del curso.

En el precio se incluyen también todos los materiales, ingredientes, comida tipo bufé, café y refrescos. 

Forma de pago:
Mediante transferencia bancaria al número de cuenta que facilitaremos o al contado en la tienda. 

Una vez pagada la reserva si el alumno renuncia al curso, perderá dicha reserva.

Nos reservamos el derecho de anular el curso en el caso de no llegar al mínimo de alumnos, en este caso devolveremos el dinero realizado por el alumno en concepto de reserva.
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